Im neu erschienenen Buch «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich» stellen die Journalistin Nicole Egloff und die Fotografin Raphaela Graf zwölf Bauernbetriebe in der Schweiz vor, die sich mit unterschiedlichen Konzepten an die sich verändernden klimatischen Bedingungen anpassen, schonend und innovativ. Ein Fokus ist dabei das Wasser – und andere Knappheiten.
